Fokhagyma jótékony hatásai
Miért jó a fokhagyma? A fokhagyma a konyhakertek egyik leghálásabb növénye, hisz viszonylag igénytelen, így a kevés gondoskodást is szép terméssel hálálja meg.... Tovább »
Egy igazi kincs: gyömbér
Gyömbér, mint gyógyír Gyógyhatását tekintve orvosságként az egyik legrégebben használt növény. A hagyományos indiai ájurvédikus orvoslás szerint a gyömbér nem csak a testet, hanem a lelket is erősíti. Fokozza az intelligenciát, határozottabbá tesz. A kínai tengerészek gyömbérgyökeret rágtak tengeribetegség ellen.... Tovább »
Cékla, mint vitaminbomba
Bármelyik cékláról is legyen szó, ahhoz, hogy a legtöbb vitaminhoz hozzájussunk belőle, érdemes frissen és nyersen fogyasztani.... Tovább »
Együnk több kelkáposztát!
Érdemes több kelkáposztát ennie annak, aki kálciumhiánnyal küzd. De emellett sok A-vitamint is található benne. Két típusát ismerjük: az egyiknek zöld levele van, a másik levele pedig kékesszürke . A kelkáposzta vitamin-és ásványi anyag tartalmát leveleinek zöld színe határozza meg.... Tovább »
Kurkuma főzéshez és gyógyításhoz is
A gyömbérfélék családjába tartozó kurkumát az indiai népi gyógyászat és gasztronómia évezredek óta alkalmazza. Élénksárga színe és különleges aromája mellett erős antioxidáns, emésztés-serkentő, vércukorszint-stabilizáló, gyulladáscsökkentő hatásokkal jellemezhető. Az ízületeket érintő gyulladásos folyamatokra is hatékony gyógyír. Alapja a curry fűszerkeveréknek, de számos étel és ital köszönheti neki sárga színét. Egészséges kurkuma Indiában már évszázadokkal ezelőtt gyógyítottak… Tovább »
