Frissítő saláta – epres avokádó saláta

Egy mediterrán, tavasz csalogató receptet hoztunk nektek. 🙂

Forrás: dietless.hu

Hozzávalók 2 adagra:

• 20 szem friss eper
• 2 db avokádó
• 2 evőkanál balzsamecet
• 2 evőkanál méz
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 db kis fej hagyma
• egy csipet só

Elkészítés:

1. Kezdjük az eperszósszal: turmixoljunk össze jól 8 szem epret 2 evőkanál balzsamecettel, 2 evőkanál mézzel, 2 evőkanál olívaolajjal és egy csipet sóval.

2. Szeleteljük fel az avokádót, majd pakoljuk szépen a tányérunkra.

3. Szeleteljük fel a maradék epreket, és halmozzuk az avokádóra.

4. Szórjuk meg az egészet apróra vágott hagymával, majd locsoljuk a tetejére a fentebb elkészített eperszószt.