1.0Healthy Heavenhttps://healthyheaven.cafeblog.huhealthy heavenhttps://healthyheaven.cafeblog.hu/author/healthy_heaven/[caption id="attachment_181" align="alignright" width="300"]<a href="https://healthyheaven.cafeblog.hu/files/2015/04/DSC_2414.jpg"><img class="wp-image-181 size-medium" src="https://healthyheaven.cafeblog.hu/files/2015/04/DSC_2414-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a> forrás: finecooks.com[/caption] <p>Alacsony kalóriatartalmuk ellenére magas a tökfélék rost-, ásványi anyag-, nyomelem- és vitamintartalma (a színes húsú tökökben sok A-provitamin található). A legtöbb tökféle lisztes textúrája (a sütőtököt kivéve) jóllakottság-érzetet biztosít. Változatos színük és formájuk étvágykeltő.</p> <p>A főzőtök levében szerves nátrium és só található, amiket a máj nagyon jól tud hasznosítani. A cukorbetegségben szenvedőknek ajánlott a nyers tök fogyasztása, mivel a só és a nátrium a vérbe felszívódik, és ezzel egyidőben csökken a vér cukortartalma.<br />A főzőtök fiziológiás értékei elmaradnak a többi zöldségfajétól, mivel fehérje-, zsír-, és szénhidráttartalma csekély, ugyan úgy, mint vitamintartalma, viszont fontos értéke a kiváló rostanyag és a biológiailag tiszta víztartalom.<br />A termésben található magvak gazdagok fehérjében és esszenciális zsírsavakban, de található bennük még fitoszterol, E-vitamin, szelén, mangán, réz és cink is.</p> <p>A sütőtök magja pörkölve kellemes csemege.  A hagyomány sokféle pozitív hatást tulajdonít a tökmagnak, ezek skálája az afrodiziákumtól a jól bevált féreghajtó szerig terjed. AZ orvostudomány szempontjából azonban a tökmagnak a húgyúti megbetegedésekkel szembeni harcban van a legfontosabb szerepe.</p>rich